((Traduction automatisée par Reuters à l'aide de l'apprentissage automatique et de l'IA générative, veuillez vous référer à l'avertissement suivant: https://bit.ly/rtrsauto)) par Leah Douglas
WASHINGTON, 14 juillet - Des dizaines de producteurs américains de crème glacée prévoient d'éliminer les colorants artificiels de leurs produits d'ici 2028, a déclaré lundi l'Association internationale des produits laitiers (International Dairy Foods Association). Les producteurs, qui représentent ensemble plus de 90 % des crèmes glacées vendues aux États-Unis, sont les dernières entreprises alimentaires à prendre des mesures volontaires pour éliminer les colorants depuis que Robert F. Kennedy Jr. a déclaré en avril que les États-Unis avaient l'intention d'éliminer progressivement de nombreux colorants synthétiques de l'approvisionnement alimentaire du pays. Plusieurs grands fabricants de produits alimentaires - dont General Mills (GIS.N), Kraft Heinz , J.M. Smucker (SJM.N), Hershey (HSY.N) et Nestle USA (NESN.S) - ont déjà annoncé leur intention d'éliminer progressivement les colorants alimentaires synthétiques. Les 40 entreprises de crème glacée supprimeront le rouge 3, le rouge 40, le vert 3, le bleu 1, le bleu 2, le jaune 5 et le jaune 6 de leurs produits de détail, à l'exclusion des produits non laitiers, a déclaré l'IDFA. Le groupe a déclaré qu'il annoncerait officiellement le plan lors d'une manifestation au siège du ministère américain de l'agriculture, lundi, en présence de Robert F. Kennedy Jr., de Marty Makary, commissaire de la FDA, et de Brooke Rollins, secrétaire à l'agriculture.
Robert F. Kennedy Jr. a accusé les colorants alimentaires d'être à l'origine de l'augmentation des taux de TDAH et de cancer, un domaine dans lequel de nombreux scientifiques estiment qu'il faut poursuivre les recherches. L'IDFA a déclaré que les colorants artificiels étaient sans danger, mais que les fabricants de glaces prenaient cette mesure en partie pour éviter de perturber les ventes en raison des efforts déployés par les États pour éliminer progressivement les colorants des aliments scolaires et de l'interdiction récente des colorants alimentaires en Virginie-Occidentale.
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